訳ありおせち

「おせち料理」は「買うもの」というのがすっかり定着しました。これまでは、カニや伊勢海老など豪華な海鮮おせち料理や、和食、中華、洋風など、料亭のおせち料理や、有名レストラン、ホテルのおせち料理が通販などでも人気になっていました。

そして、おせち料理にもついに「訳あり」が登場です。「訳あり」は、今年の通販のキーワードといってもいいくらいあらゆる商品が「訳有り」でお得感を出していました。「訳あり」商品というと、箱つぶれであったり、消費期限が近いものというイメージです。

おせち料理と「訳あり」は、違う世界のようですが、そこには秘密がありました。訳ありおせちは、有名料亭と同じ品質なのに値段は半額。そこには、おせち料理ならではの理由があったのです。おせち料理の食材は特殊なんだそうです。だから、余ってしまうと他では使えないんだそうです。余った食材で作ったから「訳ありおせち」となって安くできるんですね。

「訳ありおせち」の発想は、今年これもブームになった「はしっこ」から発想がきているのでしょうか。チーズケーキのはしっこがチーズケーキバーとして大人気になりました。カステラの切れ端も「訳あり」スイーツとして人気です。

「訳ありおせち」といえども、もう年の瀬が迫っています。通販でも売り切れになっているところが多いようです。気になる方はお早めにチェックしたほうがいいですね。あまり悩んでいるヒマはないかもしれません。

「おせち料理」を買う人が多くなってきましたが、それぞれの家庭の味はどこかに残したいですね。メインの料理は「おせち料理」を買うにしても、黒豆や煮しめなどは家で作るなどすれば、豪華さと家の味と両方味わえるのではないでしょうか。